Gerçek bal tamamen doğada arıların yapmış olduğu baldır. Yani doğa dengesi bozulmayan, yaylalarda yapılan baldır.
 

Gerçek bal, soğuk ortamlarda şekerlenir; sahte bal sekerlenmez. Gerçek balın çok özel, esans gibi hafif bir kokusu vardır. Balı keserken, saklama kabını açıp kapatirken bu koku daha yoğun algılanır. Gerçek bal, glikozlu bala göre daha koyu kıvamdadır. 

Ballarımız Recep Tayyip Erdoğan Rize Üniversitesinde tahlilleri yapıldıktansonra satışa sunulur. Müşteri memnuyetine çok önem veririz. Gerçek bal yemek ve tatmak istiyorsanız bizden bal almanızı tavsiye ederiz.Biz birinci elden satış yapan arıcıyız.Ballarımız çok temiz ortamdaRizemizin en güzel yüksek rakımlı yaylalarında üretilmektedir. Öncelik sebebimiz kesinlikle az olsun öz olsun ve sahte olmasın. Arı ne yaptıysa o olsun.Balı üreticiden alınız sahte ballara kanmayınız.Bal hakkında çok atıp çok konuşanlar vardır,ancak çoğunun arısı bile yoktur.